9月初3是什么日子好不好(8月初8是什么日子) 当前热门

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

【资料图】

农历的三月三，在很多人看来，是一个陌生的日子，它实际上是中华民族的传统节日，此外，在很多民族当中都有这个节日，比如汉族、壮族、苗族、瑶族，甚至还流传着“二月二，龙抬头；三月三，轩辕生”的说法。从这里我们也不难看出，它事实上是一个和龙抬头节媲美的节日。

三月三也称之为上巳节，它是一个古老的节日，我们也可以把它理解为中国的情人节，在广西壮族这一天相当的热闹，青年男女聚集街头欢歌、汇聚江边饮宴，有非常的多的民俗活动。那具体有哪些习俗呢？

三月三将至，提醒：3要吃，2要做，忌1事，寓意五谷丰登家人平安。一谈到节日，我们首先想到的一定是饮食，毕竟民以食为天，那在三月三需要吃啥，有需要做什么，还有哪些禁忌呢？

3要吃：糯米饭、竹筒饭、艾叶糍粑

糯米饭，可不是普通我们煮的那种，而是五色糯米饭，用不同的植物浸泡，取出汁液，然后浸泡本地的糯米，把它染成需要的颜色，接着把它蒸熟，就是一道非常美味的五色糯米饭了。

五色糯米饭，它象征的是五谷丰登、幸福吉祥，而且五种颜色还代表五个方位，是希望祖先可以庇佑，一家人平安健康。

竹筒饭，这个也是当地的一大特色，把准备好的大米，放入到竹子中，然后加入适量的水，接着把它进行密封，最后放入火中去烤，直至完全烤熟，就可以取出来，把竹子打开，香味四溢，就可以吃了。

这样做出来的竹筒饭，柔韧爽口，还保持着竹子的香味，吃着也相当的美味，也是希望接下来的日子当中，能像竹子一样，节节高升。

艾叶糍粑，三月的时候，艾叶这个时候也是生长的比较好的时候，把艾叶采摘回来，取出汁液和糯米粉一起拌匀，做成艾叶糍粑，这个也是壮族三月三必吃的美食之一。

这道美食，刚吃的时候，有一点点微苦，但是入口之后，会带着清香，三月的时候，刚好是雨水比较多的时候，吃点艾叶糍粑，也是希望，身体健康，大吉大利。

2要做：祭祀、撞彩蛋

在广西壮族三月三有隆重的祭祀仪式，在这一天，很多人会起个大早，然后带上准备好的祭品，去祖坟上祭拜，祭拜完之后，中午的时候，还会选择聚餐，而这里面，就有非常重要的糯米饭了，有的是四色，有的则是五色。

撞彩蛋，彩蛋其实就是煮熟的鸡蛋， *** 好之后，会对其上色，大部分都是以红色为主，因为红色有着红红火火的好兆头。人们挂着彩蛋，就可以玩撞彩蛋的游戏了，两只彩蛋对碰，没有破的一方为胜者，撞破的人寓意撞到好彩头。

忌1事：不在水边走

老话说：“三月三，九月九，没事不要江边走”，意思就是三月三的时候，不要去河北等地，以免带来不详，其实从现在的角度来讲，也是在告诫我们，因为这个时候雨水比较多，如果在河边走的话，容易失足，这样就会带来灾难。

【食刻说】

三月三就要来了，一些传统民俗大家可以了解一下，尤其是在饮食方面，五色糯米饭还有竹筒饭，以及艾叶糍粑，都是这个节日的应景美食，遇见的话别错过了，这样也能感受一下节日的一个氛围。